Proposta “fuori carta”

Antipasti
Selezione di affettati Pedrazzoli (crudo Parma 36 mesi, € 15.00
coppa Parma DOP, guanciale, pancetta suino nero) servito con gnocco fritto
Lardo Pedrazzoli alle spezie servito con pan brioche, pomodorini € 12.00
canditi e rucola
Arrosticini abruzzesi con salsa barbecue (pz. 8) € 8.00
Zuppetta di pesce e crostacei con crostini € 10.00
Insalata di mare € 10.00
Salmone affumicato in casa con Robiola e crostini € 7.00

Primi
Panciotti ripieni di gamberi e cappesante in guazzetto € 9.50
di scampi
Risotto del giorno (disponibilità degli ingredienti freschi di stagione) € 9.00
Tortellini con prosciutto crudo e con crema al Parmigiano € 8.00
Spaghetti al ragù di tonno rosso e pomodorini € 8.00

Secondi
Tonno rosso ai ferri € 13.00
Hamburger di Chianina (200 gr) con patate speziate, € 13.00
anelli di cipolla fritti e salsa Tower (servito con pane arabo)
Galletto al forno e patate crispers € 12.00
Filetto di Patanegra ai 3 pepi € 14.00
Barbecue Pork ribs € 12,00

La nostra cucina…

Antipasti
Selezione di affettati misti € 9.00
(Prosciutto Crudo di Montagnana, Porchetta, Speck di S. Daniele,
Coppa di Parma DOP)
Porchetta fatta in casa con involtini di melanzane
gratinate e fonduta di formaggio € 7.00
Carpaccio marinato con insalata di pollo e sedano bianco € 7.00
Pinzimonio € 4.50

Primi Piatti
Gnocchi di patate fatti in casa con porcini, Speck e Gorgonzola € 6.50
Gnocchi verdi fatti in casa con burro, salvia e semi di papavero € 6.50
Bigoli con ragù d’ anitra € 6.00
Pennette torre pancetta affum, pom., Brandy, panna e prezzemolo € 6.50
Fusilli con salmone, rucola e panna € 7.00

Secondi piatti
Fettine di manzo con Champignon e Grana € 9.00
(accompagnate con pane arabo)
Fettine di manzo al rosmarino (accompagnate con pane arabo) € 9.00
Filetto di manzo al pepe verde 200 gr € 15.00
(accompagnato con pane arabo)
Frittura di calamari con polenta € 10.00
Frittura mista di pesce e verdure in tempura € 15.00

…Alla griglia
Tagliata di manzo australiano 200 gr all’aceto balsamico
o al rosmarino (accompagnata da pane arabo) € 13.00
Filetto di manzo australiano alla griglia 200 gr € 14.00
(accompagnato con pane arabo)
Bistecca di manzo o puledro € 7.00
Braciola di maiale € 6.00
Petto di pollo o tacchino € 6.50

Contorni
Verdure grigliate € 3.50
Spinaci al burro € 3.00
Patate al forno € 3.00
Funghetti trifolati € 3.00

Insalatissime
Insalata mista maxi € 6.00 media € 5.00
(insalatina, carote, rucola, cappuccio, pomodorini, mais)
Floridita maxi € 7.50 media € 6.50
(ins, carote, cappuccio, rucola, pom., mais, olive verdi, crudo e scaglie di grana)
Greca maxi € 7.00. media € 6.00
(insal., carote, cappuccio, rucola, pomodorini, mais olive nere, feta greca, Speck)
Acapulco maxi € 7.00. media € 6.00(insal., carote, cappuccio, rucola, pomodorini, mais, olive verdi, tonno, mozz.)
Sebastian maxi € 8.00. media € 7.00
(ins., carote, cappuccio, rucola, pomodorini, mais, olive verdi, polpa di granchio)
Gambrinus maxi € 8.00. media € 7.00
(insalatina, carote, cappuccio, rucola, pomodorini, mais, gamberetti, salsa rosa)

I nostri snack…

Piatti unici
Bocconcini misti € 8.50
(Chele di granchio, bocc. di pollo, olive asc., crocchette di pat, patatine)
Bocconcini Tower € 10.00
(Alette di pollo, olive ascolane, mozzarelline, chele di granchio, bocconcini
di pollo, crocchette di patate, patatine, jalapenos)
Red Hot Chicken Peppers € 8.00
(Alette di pollo picc. mozz., pom. a fette, insalata, patatine, salsa picc.)
California Dream Burger € 8.00
(Hamburger di manzo 110 gr., insal., pom. a fette, pancetta, uovo, patatine)
Big California Dream Burger € 10.00
(Hamb. di manzo 220 gr., insal, pom. a fette, panc., uovo, pat. Crispies)
Wurstel con patatine € 5.50
Alette di pollo piccanti con patatine € 6.50

Fritteria
Patatine € 3.00
Patatine a spicchio € 3.50
Patatine Crispies € 3.80
Jalapenos € 3.50
Olive Ascolane € 3.50
Mozzarelline € 3.50
Crocchette di patate € 3.50
Chele di granchio € 3.80
Bocconcini di pollo € 3.50

Panini
Focaccia con Asiago, zucchine trifolate e cotto € 7,50
alle erbe Pedrazzoli (servito con patate fritte)
Rustico (Fontina, chiodini, crudo, scaglie di grana) € 5.50
Chicken Red Tower (Ciabatta, cotoletta, insalata, pom. a fette) € 5.50
My Way (Porchetta, funghi, insalata, maionese) € 4.50
Delicato (Fontina, gamberetti in salsa rosa, insalata) € 4.50
Vegetal (Maionese, pom. a fette, mozz., insalata, zucchine, melanz.) € 4.50

Hot dogs
Super Hot Dog (servito con patatine fritte) € 4.50
(Wurstel, insalata, ketchup, senape, maionese)
Tower Hot Dog (servito con patatine fritte) € 5.50
(Wurstel, pr. Cotto, fontina, insal., pom. a fette, maionese, ketchup, senape)

Hamburger
Hamburger (servito con patatine fritte) € 5.00
(Hamburger di manzo, pom. a fette, cipolla, insalata, maionese, ketchup)
Red Tower (servito con patatine fritte) € 6.00
(Hamburger di manzo, fontina, pancetta, cipolla, insalata,
pom. a fette, maionese, ketchup)
Big Red Tower (servito con patatine Crispies) € 7.50
(Hamburger di manzo 220 gr., fontina, pancetta, cipolla,
insalata, pom. a fette, maionese, ketchup)
Chianina Burger (servito con patatine Crispies) € 11.00
(Hamburger di Chianina 200 gr., scamorz aff., pom. a fette,
cipolla caramellata ,speck croccante, salsa barbecue)
IL VENETO ( hamburger di manzo 270 gr., formaggio al tartufo, € 12.00
guanciale, crema di porcini, ins iceberg) servito con patate speziate

Piadine
N. 1: Stracchino, crudo € 4.50
N. 2: Stracchino, rucola e pomodorini € 4.00
N. 3: Speck, gorgonzola € 4.00
N. 4: Mozzarella, pomodoro a fette, insalata € 4.00
N. 5: Feta greca, olive, salamino, pom. a fette € 4.00
N. 6: Crema di tartufo, Champignons, grana a scaglie,
porchetta € 4.50

Toast
Toscano (Fontina, prosciutto cotto) € 3.50
Toscano farcito (Fontina, pros. cotto, funghi) € 4.00
Toscano farcito con verdure € 4.20
(Fontina, pros. cotto, melanzane, peperoni, zucchine)
Toscano vegetariano € 4.20
(Fontina, melanzane, pom. a fette, zucchine, peperoni)

Pitte
Linea (servita con patatine fritte) € 5.50
(Mozzarella, crudo, pom. a fette, insalata, maionese)
Grill (servita con patatine fritte) € 5.00
(Melanzane, zucchine, peperoni, feta greca, fontina, maionese)
Brizzy (servita con patatine fritte) € 5.50
(Mozzarella, bresaola, rucola, grana a scaglie)
Porco (servita con patatine fritte) € 5.00
(Fontina, salsa porcini, insalata, porchetta)
Imperial (servita con patatine fritte) € 5.00
(Tonno, olive, insalata, maionese)

Bruschette
Margherita (Salsa di pomodoro, mozzarella) € 3.50
Capricciosa (Salsa di pom., mozz., pros. cotto, funghi, carciofi, salam.) € 5.00
Verdure (Salsa di pom., mozz., zucchine, melanzane, peperoni) € 4.50
Tiroler (Olio, salsa di pomodoro, gorgonzola, speck) € 4.50
Amadeus (Olio, salsa di pomodoro, chiodini, wurstel) € 4.50
Bulgara (Olio, salsa di pomodoro, Speck) € 4.50
Biancaneve (olio, burrata, noci, crudo) € 5.50
Regina (Olio, salsa di pomodoro, brie, zucchine, crudo) € 5.00
Mozzafiato (Olio, mozz., salsa di pom., gorgo., acciughe, salam. picc.) € 4.50
Quattro formaggi (Mozzarella, stracchino, gorgonzola, brie) € 5.00
One Tower (mozz., crema di tartufo, champ., grana a scaglie, porch.) € 5.00

Le nostre Pizze…

Pani caldi pizza
Riccardone (Asiago, brie, porchetta, F/C: rucola e pomodorini) € 7.00
Manila (Stracchino, bresaola, F/C: rucola e grana) € 7.50
Molesto (Radicchio, brie, gorgonzola, F/C: pancetta nostrana) € 7.00
Indelebile (Stracchino, crudo, F/C: mais, pomodorini, rucola) € 7.50

Baguettes pane pizza
Uccellone (Ricotta, brie, mozzarella, F/C: rucola, crudo e grana) € 7.50
Cornelius € 8.00
(Mozz.,crema di basilico, F/C: carote, carciofi, pom., mais, rucola, porcini )
Briosa (Mozzarella, ricotta, spinaci, grana, F/C: Speck) € 7.00
Fagottona (Patè di olive, mozz., gorg., F/C: rucola, pomod., feta greca) € 7.00
Pizze speciali
Albatros (Pom., mozz., olive nere, radicchio, F/C: porchetta) € 7.00
Tre Peccati (Pom., mozz., salsiccia, cipolla, peperoni) € 7.00
No Ghe A Fa’ (Pom., mozz., olive nere, salsiccia, gorg., uovo, panc. aff.) € 7.50
Amel (Pom., mozz., salsiccia, F/C: salsa piccante) € 6.50
Saporita (Pom., mozz., crema di olive, panc. aff., porcini) € 7.80
Cazzarola (Pom., mozz., porcini, burrata, F/C: rucola e pomodorini) € 8.00
Bombarda (Pom., mozz., fagioli, salsiccia, cipolla, gorgonzola) € 7.50
Quattro porcassi (Pom., mozz., gorgonzola, acciughe, salamino picc.) € 7.00
Sassina (Pom., mozz., trito di: aglio, cipolla, prezzemolo) € 5.50
La Vendetta (Pom., mozz., funghi, spinaci, trito di aglio, cip., prezz.) € 7.00
Porcellona (Pom., mozz., pancetta affumicata, gorgonzola) € 7.00
Spagnola (Pom., mozz., misto di: peperoni, olive, capperi, chiodini) € 7.00
Gagliarda (Pom., mozz., peperoni, tonno, patè di olive, cipolla) € 7.00
Bufala (Pom., mozz., mozzarella di bufala) € 7.00
Araiss (Pom., mozz., brie, salamino piccante, F/C: crudo, noci) € 8.00
Saida (Pom., mozz., carciofi, crema di tartufo, salamino, gorgonzola) € 7.50
Mangiami (Pom., crema di basilico, burrata, bufala, scamorza, € 8.50
mozz. verde, F/C: rucola, pomodorini )
Spizzica (Pom., salamino piccante, bufala, rosm., grana, olio agliato) € 7.80

Pizze speciali bianche
Fame capire (Mozz., stracchino, F/C: porchetta, pomodorini) € 7.00
La più buona (Mozz., champ., speck, crema di carciofi, F/C: grana a sc.) € 7.50
El biso (Mozz., piselli, mais, scamorza, crema di carciofi, F/C: rucola) € 7.00
Che gusto (Mozz., crema di carciofi, radicchio, burrata, F/C: speck) € 7.80
Penelope (Mozz. verde, crudo, F/C: crema di stracchino e noci, rucola) € 8.00
Verdona (Mozz. verde,scamorza, F/C: crudo) € 8.00
No se sa mai (Mozz., champignon, F/C: grana a scaglie) € 7.00
Spavalda (Mozz. verde, pancetta affumicata, spinaci) € 6.80
Selvaggia (Mozz., champignon, porcini, funghi trifolati, chiodini) € 7.00
Sparasona (Mozz., crema di carciofi, asparagi, uovo) € 7.00
Finocchiona (Mozz., gorgonzola, F/C: finocchio, bresaola, limone) € 7.50
Amazzone (Mozz., porcini, chiodini, F/C: sfilacci di cavallo) € 7.50
Fetentona (Mozz., radicchio, gorgonzola ) € 6.80
V.I.P. (Mozz., gorgonzola, F/C: rucola, bresaola, limone) € 7.80
Afrodisiaca (Mozz., crema di tartufo, F/C: speck, rucola, grana a scaglie) € 8.50
Dimitra (Mozz., crema di carciofi, olive nere, F/C: feta greca, crudo) € 8.00
Miami (Mozz., bufala, crema di basilico, F/C: pomodoro a fette) € 8.00
Amelia (Mozz., crema di radicchio, F/C: pancetta nostrana) € 7.00
Country (Mozz., crema di porcini e chiodini, gorgonzola, F/C: speck) € 8.00
Manitoba (Mozz., stracchino, crema di basilico, F/C: pomodorini, crudo) € 8.50
Incatenata (Mozz. verde, asparagi, gorgonzola, pancetta affumicata) € 7.50
La vie en rose (Mozz., gamberetti, salsa rosa) € 7.50
Dolce amara (Crema di zucca, mozz., radicchio, salsiccia e grana) € 7.50
Gustosa (Crema di zucca, mozz. di bufala, panc. aff., scamorza, salamino) € 8.00
Zuccotta (Crema di zucca, mozz., scamorza, F/C: rucola, bresaola, grana) € 7.50
Dorata (Crema di zucca, mozz., champignon, salsiccia, grana a scaglie) € 7.50
Cremosa (Crema di zucca, mozz., chiodini, F/C: panc. nostrana, grana) € 7.50
Napoli (mozzarella, friarielli, salsiccia, F/C: scaglie di grana) € 8.50
King (Pizza sul tagliere per 2 persone fantasia del pizzaiolo ) € 15.00

Pizze tradizionali
Marinara (Pom., olio agliato, origano) € 4.00
Margherita (Pomodoro, mozzarella) € 5.00
Prosciutto (Pom., mozz., prosciutto cotto) € 5.50
Prosciutto e funghi (Pom., mozz., prosciutto cotto, funghi) € 6.00
Capricciosa (Pom., mozz., prosciutto cotto, funghi, carciofi) € 6.20
Quattro stagioni (Pom., mozz., pros. cotto, funghi, carciofi, salamino) € 6.50
Parigina (Pom., mozz., F/C: crudo) € 7.00
Quattro formaggi (Pom., mozz., formaggi misti) € 6.50
Verdure (Pom., mozz., melanzane, peperoni, asparagi, zucchine, spinaci) € 6.50
Spinaci e ricotta (Pom., mozz., spinaci, ricotta) € 6.00
Tonno (Pom., mozz., tonno) € 6.50
Tonno e cipolla (Pom., mozz., tonno, cipolla) € 6.80
Funghi (Pom., mozz., funghi trifolati) € 5.50
Melanzane (Pom., mozz., melanzane) € 5.80
Peperoni (Pom., mozz., peperoni) € 6.00
Porcini (Pom., mozz., porcini) € 6.80
Radicchio (Pom., mozz., radicchio) € 6.00
Rucola (Pom., mozz., F/C: rucola) € 6.00
Diavola (Pom., mozz., salamino piccante) € 5.50
Romana (Pom., mozz., acciughe) € 5.50
Asparagi (Pom., mozz., asparagi) € 5.80
Calzone (Pom., mozz., cotto, funghi trifolati) € 6.50
Viennese (Pom., mozz., wurstel) € 5.50
Pugliese (Pom., mozz., cipolla) € 5.50
Tirolese (Pom., mozz., gorgonzola, F/C: speck) € 7.00
Patatosa (Pom., mozz., patatine fritte) € 6.00

I nostri dolci fatti in casa…
Crema catalana € 3.50
Mousse di crema mascarpone e cioccolato € 3.50
Panna cotta al crème caramel € 3.30
Panna cotta ai frutti di bosco € 3.30
Rotolo al limone € 3.50
Crostata di ricotta € 3.50
Crostata di mandorle € 3.50
Tiramisù € 3.50
Profiterol al cioccolato nero € 3.50
Salame al cioccolato € 3.50
Semifreddo al croccantino € 3.50
Mousse al pistacchio con sbrisolona e scaglie
di cioccolato fondente € 4.00
Sbrisolona con crema mascarpone € 3.50
Ananas al naturale € 4.00
Ananas al maraschino € 5.00

Bevande

Bibite alla spina
Coca Cola / Fanta 0,30 € 2.50
Coca Cola / Fanta 0,50 € 4.00
Bibite in bottiglia
Coca Cola (Zero) / Fanta 0,33 € 3.00
Acqua
Naturale / Gassata 1 Litro € 2.80
Naturale / Gassata 1⁄2 Litro € 2.00

…La cantina…

Spumanti
Prosecco Brut “Federa” Miotto € 13.00
Prosecco Extra Dry “Federa” Miotto € 13.00
Franciacorta Brut Santus € 25.00
Franciacorta Rosè Santus € 28.00
Moscato “Fior d’arancio” Alla Costiera € 12.00

Vini bianchi
Tai bianco “Biancone” Alla Costiera € 14.00
Moscato secco “Agnese” Alla Costiera € 14.00
Lugana Ca Lojera € 16.00
Vini rossi
Chianti Paterna € 14.00
Valpolicella Ripasso Aldrighetti € 16.00
Amarone della Valpolicella Aldrighetti € 30.00

Vino alla spina
Vino rosso / bianco 1 L € 4.50, 1⁄2 L € 3.00, 1⁄4 L € 2.50
Prosecco 1 L € 10.00, 1⁄2 L € 6.00, 1⁄4 L € 3.50

Le nostre Birre classiche…
PYRASER PILS 0,20 € 2,60
PYRASER PILS 0,40 € 4,50
Birra chiara dal color giallo paglierino, presenta al naso profumi del cerea- le, del pane e leggera sensazione di farina per poi lasciar spazio al fresco
erbaceo del luppolo. In bocca è subito secca, leggermente minerale con un
finale di resine evidenti date da una buona luppolatura. Crea una notevole
salivazione. 5° alcolici
LEFFE ROSSA 0,25 € 3,30
LEFFE ROSSA 0,50 € 6,00
Birra doppio malto, ambrata, di colore limpido, dal profumo discreto e gra- devole, dal gusto amaro e persistente. Si nota la schiuma fine, compatta e
decisa. 6,6° alcolici
HOEGAARDEN 0,25 € 2,80
HOEGAARDEN 0,50 € 5,00
Birra bianca, di frumento, prodotta con l’impiego di ingredienti inusuali come
le bucce d’arancia, il curacao ed il coriandolo. Il gusto amabile la rende una
vera particolarità. 5°alcolici
FRANZISKANER WEISSBIER 0,50 € 4,50 È una Weisse non filtrata, color arancio scuro, corpo medio e rotondo, note
dolci bilanciate dalle note aspre di agrumi che accrescono la bevuta e il
potere rinfrescante. 5° alcolici

Birre Artigianali
BIRRA EVENTO Chiedi al nostro personale la birra del mese
HELLES – Maxtrainer (Germania) 0,30 € 3,00 / 0,50 € 5,00
ZWICKL – Maxtrainer 0,50 (Germania) € 5,00
KEITE – Strubbe 0,33 (Belgio) € 4,00
6X GOLDEN ALE – Wadworth 0,56 (Inghilterra) € 5,00
GUINNESS STOUT – 0,50 (Irlanda) € 5,50

Coperto € 1,20